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注意事项：
1.煮好的盐水，两种做法都不能粘生水和油，不然会在坛中发霉的！
2.腌制豆角时，酸豆角必须全部浸泡在水中，不然露出来的会发霉！
3.制作酸豆角时，必须要丝毫无缝的封存起来，漏气了，也会发霉！
4.腌制好的酸豆角，取出来吃是吗，也必须用干净无油的筷子挑出食用。
5.做好的酸豆建议30天以后在食用，这样可以使烟硝酸盐含量是最少的，前7天是最多的，一定要谨记！
腌酸豆角的做法步骤
步骤 5
做法：
1.先将水烧热水，然后把盐放开水中化开冷却备用
2，豆角用盐腌制一下好入味（我腌一晚下午买豆角清洗好第二天装坛）
3.把冷盐水放入坛中，然后放入腌好的豆角，加入甘草密封7天就可以食用。
菜谱创建时间：2021-11-30 20:41:56