把甘蓝撕成小片洗净，五花肉切片备用，葱末蒜末干辣椒切段备好，起锅烧油下入五花肉翻炒至干巴但没糊时下入葱蒜干辣椒炒香下甘蓝片炒至微软这时放入一勺海鲜酱油继续翻炒一分钟左右，锅边淋入少许陈醋，之后喜欢吃偏硬就少炒一会，喜欢吃软的就多炒一会，放入少许盐以及蒜末翻炒几下出锅。