准备配料，取葱白切段
大骨洗净，黄豆酱很关键，可以根据自己口味选择辣味和不辣的。
大骨冷水下锅，煮沸后撇去血沫，冷水冲净放入电饭锅中，把所有香料放入，炖100分钟
中途可以放入香干，鸡蛋等，给锅里的食材翻动入味后继续炖。等时间到了之后撒上香菜末装盘就可以开吃啦。