阿达子

作者： 一只云溪

比芋圆更弹，更有嚼劲又丝滑的阿达子，真的是拯救了厨房小白，5分钟搞定的小甜品。可以加椰奶、水果、蜜豆。我比较懒。

用料

• 木薯粉 适量
• 牛奶 适量
• 白糖 适量

阿达子的做法步骤

步骤 1

水中加白糖搅拌均匀。

步骤 2

水烧到滚烫。

步骤 3

滚烫的水，少量多次加到木薯淀粉里。水一定趁热，然后少量的加。要不会变成非牛顿流体或者即便成型也超级黏手。

步骤 4

这种程度。

步骤 5

揉成面团。

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步骤 6

步骤 6

揉成条。

步骤 7

切丁

步骤 8

开水煮到外面变透明浮起。捞出过凉水，加牛奶或者椰奶。可以加水果、蜜豆之类的。

阿达子的小贴士

水必须滚烫。

菜谱创建时间：2021-11-30 14:41:00