猪肉干

作者： 土豆妈妈-娟娟子

一家人都爱吃牛肉干，猪肉干，自己学着做，真材实料干净卫生。

用料

• 盐 克
• 五香粉 勺
• 高度白酒 克
• 生抽

猪肉干的做法步骤

步骤 1

把肉切成条状或是片状，加入盐，生抽，五香粉，高度白酒腌制两三个小时，咸度按平时炒菜的咸度就行。

步骤 2

晒干放入锅里蒸20分钟左右。

步骤 3

蒸熟再放入太阳或是通风的地方晾干（蒸的时候有水分）。

步骤 4

晒干就可以吃啦，哈哈！

猪肉干的小贴士

高度白酒不能用料酒代替哦，高度白酒主要是防臭防虫又可以去腥。想要干得快就切片，架起来晒，我自己做的晒了一天半。

菜谱创建时间：2021-11-30 14:33:14