新鲜眉头肉，切薄条
把以上材料放入搅拌均匀，放几滴酒去腥，腌制一个晚上
平底锅放入炒菜的量花生油，放入一抓冰糖炒化，把腌好的肉放入锅中翻炒断生后，加入适量的水，盖上锅盖焖熟，期间中小火，注意不要糊了。大概15分钟左右，开盖收汁即可
简单容易做，健康美味，大人小孩都爱吃。