多吃三碗饭的爆香脆皮肠

作者： 吃货江湖的拾光

吃肉肉吃腻了，想换个花样吃，动手做了原味和玉米味的猪肉脆皮肠，炒菜吃意外惊喜，老公直接全吃光了！哈哈哈哈

用料

• 脆皮肠 4－5根
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 青线椒 适量
• 大蒜头 3－4颗

多吃三碗饭的爆香脆皮肠的做法步骤

步骤 1

脆皮肠一次做了十斤，从冰箱拿出散冻

步骤 2

青线椒切斜刀，蒜切片，脆皮肠切0.5㎝的斜片

步骤 3

锅中放适量油，放蒜片小火爆香

步骤 4

倒入青线椒，一点盐，大火爆出微虎皮

步骤 5

倒入脆皮肠

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步骤 6

步骤 6

大火翻炒，调味，加入少量蚝油，酱油

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

大火，速度要快，脆皮肠微卷

步骤 9

出锅装盘

步骤 10

开吃，可以多吃三碗饭，哈哈哈哈

多吃三碗饭的爆香脆皮肠的小贴士

1.喜欢辣一点的可以根据自己喜好，比如选用螺丝椒之类的 2.盐的量宜少不宜多，主要在辣椒里入点盐味 3.个人喜欢老抽，喜欢生抽的也可以替换

菜谱创建时间：2021-11-30 10:16:39