把所有材料清洗干净，鸡爪剪指甲，胡椒粒拍一拍，用小布袋将胡椒粒、姜片、当归包起来，枸杞留下。
烧开水把排骨、和鸡爪、猪肉烫过，然后冲洗干净沥干水份。
用汤煲烧开800克水，加入蒜米和包好的材料煮10分钟后加入排骨、鸡爪、猪肉一起煲30分钟再加入调味料枸杞煲20分钟就完成啦！
香浓美味的胡椒粒汤趁热喝。