香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃

作者： 厨房一午一食

湖南人最喜欢吃晒干的刁子鱼，它的做法非常简单，只需姜葱蒜就可以做成的一道家常下饭美味。其味鲜美无比

用料

• 刁子鱼干 200g
• 小葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 1瓣
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 生抽 少许
• 辣椒面 少许
• 菜籽油 适量

香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

把材料分别切好，把刁子鱼里面大骨头去除。

步骤 3

锅烧热放适量丽兹菜籽油 ，滑动一下锅，把刁子鱼依次放入

步骤 4

把刁子鱼煎至两面金黄酥脆盛出备用

步骤 5

接着放少许菜籽油，下生姜大蒜爆香，继续放青红辣椒、少许盐炒香

步骤 6

把煎好的刁子鱼放入翻炒一分钟入味

步骤 7

放少许生抽调味，撒入辣椒面、葱绿即可

步骤 8

好吃又过瘾

菜谱创建时间：2021-11-30 05:32:42