黄油室温软化2小时以上。
简单的用打蛋器打散打匀。
砂糖全部加进黄油里。
打发膨胀，因为放的是细砂糖所以组织不是太细腻。
全蛋液分两次加入黄油里，第一次搅打均匀再加第二次，同样要打发均匀。
打好了。加入面粉和盐揉成面团。
揉好的面团不软不硬
把揉好的面团分成两份，每一份都搓成长圆柱体，放冰箱冷冻20分钟。
冷藏好的面团用锋利的刀切成薄厚均匀的片。
我正好切了一盘。
烤箱中层，175度15分钟。