准备材料
鸡蛋搅拌好，肠粉加水调匀，火腿肠切丁。
锅子放水里边放入隔水架开火烧水。
烧水时同时在盘上刷上油。
在刷油后的盘子上放入两勺肠粉（一勺28克左右），一勺鸡蛋，一些火腿粒。
水开后将盘子上锅蒸。
大概两分钟取出，放入第二盘。这个量大概能做4个。
淋上酱油后的成果。
再加上一碗加了小米的米粥，两个自制卤翅根，儿子很喜欢。
我菜谱中有葱，但是儿子不爱吃，所以没有放。但是加了葱会更香 盘子大小就是网上买肠粉时候带的那种。