空气炸锅干煸四季豆小美版

作者： 小菲相

用料

• 四季豆 300克
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 花椒 10粒
• 葱花 一段
• 有油的肉比如培根或者五花肉 100克
• 豆瓣酱 2勺

空气炸锅干煸四季豆小美版的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净掰成段。开水下锅绰几分钟变色。沥干水分之后直接放入空气炸锅内，200度10分钟。

步骤 2

小美主锅加入切成碎粒的培根、葱花、蒜片、花椒，3分钟V反转小勺爆香，这个时候培根里面的油也被炒出来了。

步骤 3

加入空气炸锅炸好的四季豆，加入生抽、花椒粉（如果要做辣的就把生抽换成豆瓣酱），7分钟V反转小勺，可以后半段开盖，要不然会有水分，显得不那么“干煸”。最后30秒1.5速度拌匀即可出锅。

空气炸锅干煸四季豆小美版的小贴士

我用培根主要是为了省事，家里有啥用啥，其实可以用肉馅。我也没加橄榄菜，因为家里没有备，为了味道像应该加的。空气炸锅功率和大小不同，时间也会有差异，就隔几分钟看看干瘪了没有。我这里的生抽量特意减少了，因为培根就是咸的。给小孩吃的还是要低盐才好。

菜谱创建时间：2021-11-28 16:48:13