五花肉白菜豆腐煲

作者： 祎妈妈的小餐桌

用料

• 白菜 10片
• 豆腐 半块
• 生抽 20ml
• 蚝油 20ml
• 糖 5克
• 五花肉 100克
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 水 200ml

五花肉白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

白菜分出梆子和叶子，梆子用刀拍一下，斜刀片成片，叶子手撕成大块。

步骤 2

砂锅烧热锅底加少量食用油，倒入白菜梆子，炒出水份，方便后面入味。豆腐用手掰成小块码在白菜梆子上，然后将白菜叶子摆在豆腐上。

步骤 3

另起锅热锅，倒入五花肉片，煸至表面金黄，加入葱姜碎炒香，加入生抽、蚝油、糖、盐调味，加入200毫升开水。

步骤 4

将炒锅内的五花肉汤水倒入码好菜的砂锅中，小火煮10分钟即可。

菜谱创建时间：2021-11-28 16:03:00