简单家常丝瓜炒肉

作者： 溜溜妈咪美食记

适合上班族简单下饭家常菜！

用料

• 丝瓜 1根
• 瘦肉 200克
• 蒜 3瓣
• 生粉 2勺
• 油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 清水 适量

简单家常丝瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

丝瓜切块，猪肉切薄片

步骤 2

加入生粉，耗油，油均匀腌制十五分钟

步骤 3

姜蒜剁碎装盘

步骤 4

热锅放油，加入腌制好的肉倒入翻炒成型，再盛出。

步骤 5

锅内有剩油，我还加了点油，倒入姜蒜煸炒，再加入丝瓜，加适量的盐和水翻炒。

步骤 6

加入刚盛出的猪肉，一起翻炒3分钟，然后小火焖煮几分钟，最后开锅大火收汁即可。

步骤 7

出锅，简单美味！好下饭！

步骤 8

适合懒人版家常菜

简单家常丝瓜炒肉的小贴士

翻炒时丝瓜可适当加多点水，这样会更清甜。

菜谱创建时间：2021-11-28 13:06:49