抱蛋肥牛饭

作者： 味蕾恶魔

看到抖音小哥哥的食谱 肚子饿了 正好家里材料都有 火速开做 好吃😋

用料

• 橄榄油或者食用油 适量克
• 洋葱 适量
• 肥牛 根据个人口味
• 鸡蛋 2个
• 葱花 少许
• 🌟酱汁材料：
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 半克
• 清水 50克

抱蛋肥牛饭的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有材料： 洋葱切丝，鸡蛋打散，酱汁调好，小葱切好，（白芝麻可不加）；

步骤 2

热锅，加入适量橄榄油，稍微热一下，加入切好的洋葱丝；

步骤 3

把准备好的肥牛摆入锅中；

步骤 4

加入提前调好的酱汁，盖上锅盖，焖至肥牛半熟；（我做的两人份，肥牛放的有点多）

步骤 5

倒入打散的鸡蛋液，盖上锅盖焖熟；

步骤 6

撒上葱花，还可以加一点白芝麻；

步骤 7

在碗中盛上一大碗刚煮好的白米饭🍚，把刚刚做好的抱蛋肥牛，连同汤汁一起浇上去，趁热享用；太好吃了😋

菜谱创建时间：2021-11-28 12:57:50