双椒拌粉

作者： 陈鱼卷

双椒指的是剁椒和线椒～红红绿绿的很好看～味道也还行～这是一人份的量～不知道吃啥就嗦嗦粉～

用料

• 线椒 半根
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 盐 少量
• 生抽 1勺
• 鸡精 少量
• 蚝油 1勺
• 剁椒 2勺
• 肥肉 适量
• 米粉 2片
• 糖 少量（可不加）

双椒拌粉的做法步骤

步骤 1

肥肉炼出猪油，热油淋在下方准备的材料上，猪油珀滤油盛出

步骤 2

葱、香菜、线椒切碎放一起～ 盐🧂、鸡精（少少的，因为还要放酱油，也可以不放，酱油加半勺） 酱油一勺（铁汤勺） 蚝油一勺（铁汤勺） 淋一勺热猪油～（没有准备猪油可以用花生油、玉米油～不过猪油更香～）

步骤 3

猪油珀放进刚刚备着的材料里～再加点黄金豆和炸花生

步骤 4

剁椒来两勺（不爱吃辣1勺噢）

步骤 5

米粉泡开煮开捞出放进准备的材料里～

步骤 6

搅拌搅拌搅拌～

步骤 7

啊呜一口吃掉！嗦粉的快乐你值得拥有～

双椒拌粉的小贴士

这是一人份～口感鲜咸辣～ 米粉可以再多一点～ 喜欢吃其他材料比如丸子可以在煮米粉的时候一起煮再捞出来一起放入准备的材料中 线椒或者其他青椒（微辣的，不是圆青椒）不能吃辣的可以少一些～那个辣味比较重～ 没有马上吃的话煮米粉的汤可以放一点进去～米粉会吸水～汤放一点不会很干～猪油可以多放一点～

菜谱创建时间：2021-11-26 22:41:37