把虾和三文鱼 打成泥 越细腻越好，加点凉水+姜末 继续搅打上劲。
调馅 三文鱼虾打成泥以后，切碎胡萝卜 葱末放里面， 加少许盐+生抽+花生油+十三香+白胡椒。搅拌好就可以包了。
调汤汁 紫菜 虾皮 葱花 香菜 鸡蛋皮 盐 生抽 鸡精 香油 烧水先冲泡 在煮馄饨汤不浑浊。