食材准备好。
银耳提前用温水泡发，至少泡1小时更容易出胶；
泡好的银耳去掉根部位置，切小朵，梨削皮切小块，和1朵银耳一起放入容器，冰糖一起放进去；将剩下的银耳、莲子、冰糖放入另一个炖盅，加满水；
给炖盅加满水，放置在蒸盘上，进凯度FM蒸烤箱中下层，选择纯蒸模式。100度1个小时；
提前5分钟放枸杞进去，时间到了之后可以再继续闷一会儿，出胶的效果会更明显；
出炉后就可以喝啦，梨肉煮的很酥糯，银耳也基本都出胶啦。