称好所有材料，面粉倒在案板上，把中间用刮板刮出来；
先把白糖、酵母倒在中间，少量加水将糖搅化，再用刮板把面粉往中间拢，揉成团之后加入黄油，
揉成光滑的面团，且能扯出手套膜，盖上保鲜膜醒发十分钟；
醒发好之后，分成200克一个的面团，搓圆，盖上保鲜膜再醒发15分钟
案板上撒少量面粉（粉撒多了会打滑），将面团擀成长条，擀的时候一定要均匀；
从一边开始卷起，边压边卷，排除气体；
收口捏紧；
搓成长条形状；
全部搓好后盖上保鲜膜醒发一个小时；
醒发好，隔筛均匀的撒上面粉；
用刀片在表面快速划口，
提前预热烤箱，上火210℃下火180℃，放入烤箱烤25分钟，烤到18分钟掉头再烤7-8分钟即可。