将香蕉剥皮切成丁
将淡奶油、白糖放入香蕉丁内混合，以调整口感。
将蛋挞皮锡皮纸撕掉，室温几分钟回软。然后将香蕉丁包入蛋挞皮内，不要太满，然后像包饺子一样将口子捏紧。
在烤盘上放上锡纸或硅油纸，把捏好的香蕉派摆在烤盘上，把鸡蛋蛋黄蛋清分离出来，将蛋黄液刷在蛋挞皮的两面，撒上芝麻。
烤箱200度预热，放入香蕉派，烤制20分钟，中途翻面。烤的时候注意观察颜色，防止烤糊了！