鸡中翅用刀划几下,放入水中焯去血水和浮沫,水中加入几滴生抽,放入一片姜
捞出鸡翅用凉水冲干净,直接滴入一些生抽调味增味
锅内热油,放入鸡翅中火煎炸,加入姜和蒜块,待鸡翅两面泛黄后,加入适量纯净水转中小火温煮
加入无糖可乐,盖上再焖煮一会儿
水分吸收差不多后,出锅,撒上葱花