生姜,蒜,切末
干辣椒,青红小米辣剁碎
小猪儿肉,切成拇指那么大,去血水,加生姜煮熟。过冷水,沥干备用。
油烧热,下小猪儿肉,把水份炒干
加姜末,蒜末,继续翻炒。再加入花椒颗颗和花椒粉,继续翻炒。加入干辣椒,青红小米辣,继续翻炒。加盐,鸡精,辣椒面,木姜油,炒均匀。
尝一下
爽翻