解冻后清水冲一下，直接放烤网中层上下火250度，底层烤盘加油纸接烤下来的油和汁水，便于后期清理。
黑胡椒酱要热水捂一下哦。
250度上下火30分钟，转150度上下火10分钟。出炉，如果肉厚的话要适当延长烤制时间哦。很烫手的，把温热的黑胡椒酱戴上一次性手套均匀涂抹。
均匀撒上黑胡椒海盐碎。
每一节剪开，方便拿手里啃，这个是牙口好的人最爱，贴骨肉烤出来，香啊，重口味的可以来点生蒜，俗话说吃肉不吃蒜，香味少一半。
还是很不错的，上海罗老板家的牛排骨。他的微信号同手机号，13661871809，喜欢的直接找他吧。