1.蔬菜可以按自己喜好添加，切成丁，如果怕不熟，可以混合材料前先炒一下。 2.面粉随意哪种，我这里用的是糯米粉，适量添加，最好不要太少，不然就是鸡蛋打底的饼了。 3.所有材料混合，太厚可以加点凉水，搅拌均匀后倒入不粘锅，锅里提前刷点油。 4.开小火，盖好锅盖，可以去洗漱了。过7.8分钟后翻个面。再等7.8分钟差不多就好了。 5.怕不熟的话可以每面多煎一会，但是不要大火，会糊。或者把分量做，这样面糊薄熟的快。