沧州火锅鸡（传统味道）

作者： 锦月月

更新了下用的底料。这个丹丹牌火锅鸡网上确实找不到，好像专门做郫县豆瓣酱还有商用啥的一个牌子。可以用大宇代替。 【不是广告昂！可以用其他的】 ________ 最近发现出了好多牌子的火锅鸡底料。前两天买了草原红太阳的火锅鸡料试了试。这个不太辣，适合家里老人。但是感觉不够咸，我炒的时候又加了生抽和盐。 最近又觉得不加番茄酱的好吃！很传统的味道！做起来也更简单。大家试试！ 现在很火的肥肠鸡感觉就像是火锅鸡里煮肥肠，要是想吃也可以试试

用料

• 鸡腿肉或者全鸡 1只
• 见下图 ……

沧州火锅鸡（传统味道）的做法步骤

步骤 1

看图

步骤 2

一定要炒下料

步骤 3

……

步骤 4

炒料

步骤 5

开吃

展开全部

步骤 6

步骤 6

丹丹牌火锅鸡料

步骤 7

大宇牌火锅鸡料 【题外话，大宇的火锅蘸料和恩来顺的火锅蘸料是真好吃！】

沧州火锅鸡（传统味道）的小贴士

1:开吃的时候用麻椒和干辣椒段炸过的油淋上去，更香！越多越香，但是油更大更长肉😂 2:早上炒好煮开后就关火泡起来入味。中午吃的时候开锅涮。亲测入味，炒完就吃鸡肉味儿淡点。 3:蘸料就是醋+水+蒜末。解辣加味！非常好吃！

菜谱创建时间：2021-11-25 13:40:15