将全部配料准备好,红枣去核切碎备用。
在无油无水的盆里打入4个鸡蛋,加入红糖,搅拌均匀,用打蛋器打发。
把蛋糊打发至完全发泡。
把低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐合在一起搅拌均匀过筛,加入打发好的蛋糊里搅拌均匀。
再加入红枣,牛奶,油搅拌均匀,蛋糕模具里垫上吸油纸,把蛋糊倒入,撒上芝麻,烤箱提前预热,150度,烤40分钟。
完成。