苹果削皮去核，切成块状，皮别扔！ 我用的是pink lady（粉红佳人)或/和granny smith（澳洲青苹）。用granny smith的话成品的红茶会更酸一些。
锅里放水，苹果（皮也一起放进去） 中大火煮沸+到闻得到香味，放冰糖，喜欢苹果软一点的话可以多煮一会儿 我这锅是大约1200ml，冰糖放了大约35克
关火移开，放茶包盖盖子焖几分钟（或者倒到壶里)。我用的pg tips，比较浓，会略涩，所以就放了一包 如果你用的茶包比较淡（例如立顿）建议多放一包或者两包 （图里我是刚倒进壶里，pg tips就是出色很快）
完成！我喝之前把皮先去掉了，喜欢吃皮的话其实也是可以吃的，苹果这时候软软脆脆的，如果煮的时间不长的话，外软内脆口感很有意思。红茶里果味很怡人，很好闻，冷着热着都很好喝！