甜酒酿（宁波酱班）

作者： 云初时

用料

• 糯米500克
• 安琪甜酒曲5克
• 水300毫升

甜酒酿（宁波酱班）的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡24小时后，蒸40分钟。

步骤 2

蒸熟的糯米放在一个无水无油的干净容器里 4.5克酵母放在温水里化了，一起浇进去，搅拌均匀

步骤 3

搅拌好之后放入最后盛放的容器

步骤 4

要送人 所以放了小盒子

步骤 5

夏天，24小时就好 现在冬天，室内温度15℃，大概需要72小时 发酵完成后，放冷藏，可以放一个月

菜谱创建时间：2021-11-24 21:08:20