洗好包菜按照纹理撕好控水放在碗里备用
五花肉肥瘦分开切,肥肉用来出油 蒜苗拍一下切段备用,这里忘了拍蒜 干辣椒段也准备好 料汁是醋:生抽:糖:盐,按自己的口味加
把干辣椒、蒜苗、蒜瓣放进油锅炸香出味后捞出来,然后放五花肉肥的部分炒制金黄,再把瘦肉放进去炒熟,迅速放入包菜,翻炒变色后立马倒料汁搅拌后出锅即可