阿胶,我一直觉得味道很大,直到这个方法,必须配黄芪桂圆,味道可香了,而且超级好喝!
鸡架记得洗干净焯水,鸡皮一定要去干净,不然出来的汤会很油腻。
把材料洗干净,阿胶我是没有洗,一块分了一半,下次可以一块一次了!因为味道真的不浓。
炖2个小时后,再加一个初生蛋,再炖10分钟,拿出来把壳去掉后,再炖40分钟,就大功告成!