无烤箱也能做的返糖红薯

作者： 季鸿

又到了各种新鲜番薯上市的季节，经过街边烤红薯车时，那股烤红薯特有的甜又焦的香味特勾人！其实在家做特简单，废话少说上菜谱！

用料

• 红心薯 4条
• 水 少量

无烤箱也能做的返糖红薯的做法步骤

步骤 1

把大小差不多的红薯洗干净，稍切去头尾

步骤 2

放入电饭锅里，加入少量水，只要薄薄没过锅底即可（注意是没过锅底，不是没过红薯）

步骤 3

加盖，按平时煮饭键，我家这锅大约30分钟左右自动跳键

步骤 4

煮好后是这样儿的，熟透了。闻到红薯的香甜味，但是。。。没有焦香味！别急，还有一步：开盖状态下，继续按煮饭键加热，把剩余的水分烤干，我大约加热了5分钟左右，如果想更焦就加时，自己掌握吧！

步骤 5

看到焦糖裹上来了吗？焦香味也出来了！

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步骤 6

步骤 6

香甜软糯，我们家小宝特爱这口，用小勺子一口一口吃的香哟！

菜谱创建时间：2021-11-24 16:47:26