无油酸奶蛋糕

作者： Bella_qjh7

方子是烘培帮的，纯属记录自己用

用料

• 鸡蛋3 个
• 玉米淀粉 20克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 50克
• 浓稠酸奶185 克

无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋白蛋黄 1，酸奶➕12克糖拌匀，分次加入蛋黄，没加一个充分搅匀，筛入粉类，翻拌均匀 2，蛋白打发。 1+2混合倒入六寸模具 震出气泡。可以多震一会儿。30-50次？？？ 120°110分钟

菜谱创建时间：2021-11-24 11:30:00