芝士发糕

作者： chef-陆-jack

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 280克
• 红糖 100克
• 马苏里拉芝士 120克
• 酵母 5克
• 提子干 少许

芝士发糕的做法步骤

步骤 1

所有物料称入和面机（提子干除外） 慢速搅拌至无颗粒状态，然后放入一个大容器内

步骤 2

然后放入锅内温水进行醒发（大概35分钟左右），发酵至原体积的1.5倍大小

步骤 3

拿出用筷子搅拌至无气泡状态，小碗内刷油，把面团部分倒入碗内8分满，表面撒提子干，放入提前烧开水的锅内蒸40分钟即可

菜谱创建时间：2021-11-24 10:11:42