怪味牛柳

作者： 柒柒麻麻蕊蕊

恩德宏招牌菜，吃的时候我和柒爸说，我能复刻出来，柒爸好评，我记录一下免得忘记，😄

用料

• 香菜 200-250克(看自己喜欢)
• 杭椒 7.8个
• 小米辣 2个
• 牛柳 250克
• 黑白胡椒粉 各一点
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 适量
• 油 1勺
• 蒜 3瓣
• 麻油 适量

怪味牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉加，生抽，耗油，黑白胡椒粉，油，淀粉，搅拌均匀腌制一下

步骤 2

香菜洗干净切适当大小的段，杭椒，小米辣切圈儿，蒜切沫

步骤 3

热锅凉油滑牛柳，7.8分熟盛出来，锅里底油炒香蒜末，然后下辣椒，香菜，放适量生抽，耗油，盐，和糖，炒均匀，放入牛柳，混合均匀，最后加入适量麻油(如果有麻椒自己炸麻油更好，或者放藤椒油)

菜谱创建时间：2021-11-23 20:15:26