醉熟蟹

作者： 胖嘟嘟的妙妙

花雕的香味，冰糖的甜蜜，酱汁的鲜美，合奏一只绝世好味道的螃蟹。

用料

• 大闸蟹 只
• 花雕酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 八角 个
• 陈皮 片
• 花椒 粒
• 小茴香
• 桂皮 块

醉熟蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗干净后上锅蒸。

步骤 2

花雕一瓶，生抽半瓶，冰糖若干，香料随意，姜一块，煮开后文火滚五分钟，关火放凉。

步骤 3

保鲜盒放好蟹，把酱汁淋入盖过螃蟹。

步骤 4

放一天后可食用。

菜谱创建时间：2021-11-23 19:36:04