早餐肉夹馍

作者： 小石头Stone

早餐时间紧张，发面和炖肉都是前一天晚上完成嗯，第二天早上让馍成型就行了。七个小肉夹馍的量，做稍微大点可以五六个吧

用料

• 用料1
• 面粉 200克
• 糖 2克
• 温水 100克
• 酵母 2克
• 用料2
• 五花肉 适量
• 干辣椒 2个
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 少量
• 姜 4片
• 葱 2段
• 老抽，生抽，耗油，盐
• 冰糖 少量

早餐肉夹馍的做法步骤

步骤 1

前一天晚上揉面，酵母粉放温水里搅拌，静置两分钟，面粉里加入白糖，酵母水放入，筷子搅拌成絮状，开始揉面，揉至表面光滑，封上保鲜膜，冰箱冷藏发酵一晚上

步骤 2

准备炖肉的调料

步骤 3

五花肉切块后，在油锅里加冰糖超出糖色，水，放入所有调料。然后直接倒入电饭锅，煮饭键就可以

步骤 4

煮饭键后的肉肉，因为是前一天晚上做的，第二天早上热一下就好

步骤 5

早上，冷发酵好的面团排气分成剂子

展开全部

步骤 6

步骤 6

搓成两头尖的长条

步骤 7

擀开

步骤 8

从一遍卷起

步骤 9

卷起后的尾端放下面，往下一按，成下面的饼状

步骤 10

200克面粉，做了7个饼

步骤 11

擀面杖擀开

步骤 12

电饼铛里烙至两面金黄

步骤 13

热好的肉取出，加青椒剁碎

步骤 14

烙好的馍从中间切开，夹上肉肉，淋上一点汤汁

步骤 15

美味的早餐搞定啦

菜谱创建时间：2021-11-23 19:29:34