美味青笋炒腊肉

作者： 下厨房用户_1aqx

莴笋的味道清新带点苦味，可刺激消化酶分泌，增强食欲，还能提高人体的消化功能，改善肠胃之气不致宣通的症状。莴笋中的钾含量较高，可以促进尿液排出，缓解水钠潴留引起的水肿、血压升高等表现。莴苣中的维生素、磷与钙含量较高，适量食用可促进未成年人的骨骼及牙齿正常发育，预防佝偻病。

用料

• 腊肉 一小块
• 蒜 4瓣
• 玉米油 5勺
• 莴笋 1根

美味青笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切薄少

步骤 2

蒜拍散切碎

步骤 3

青笋去皮切薄片

步骤 4

热油爆香蒜末，因为拍照耽误了，有点糊了

步骤 5

加青笋翻炒，可以不加盐，腊肉本身就很咸

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步骤 6

步骤 6

加腊肉翻炒，没有汤就可以出锅了

美味青笋炒腊肉的小贴士

盐可以根据情况添加，腊肉很咸，如果腊肉多就不要放盐，如果口重可以在炒青笋的时候少放一点点盐

菜谱创建时间：2021-11-23 18:08:23