胡萝卜吐司

作者： Lily200000

进入秋冬了，感觉黄灿灿的吐司🍞挺有食欲，同时可以让家里小朋友不经意间可以摄入到维生素，所以就安排了这个有食欲的黄吐司🍞🤗

用料

• 胡萝卜 1根=100g左右
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 30克
• 淡奶油 30克
• 鸡蛋 1个=40g左右
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 黄油 20克
• 盐 3克

胡萝卜吐司的做法步骤

步骤 1

蒸熟的胡萝卜🥕1根=100g左右+牛奶30g，小美机器1分10速打成牛奶萝卜泥，加入鸡蛋，糖，淡奶油，酵母，30秒速度3混合，倒入面粉，1分，速度3-6混合，揉面6分钟，加入黄油，盐🧂再揉面3分钟

步骤 2

揉好的面团，准备发酵，28度室温1小时左右，主要观察状态，时间是参考哦！

步骤 3

平均分3等分，静止10分钟

步骤 4

擀开，再次放置10分

步骤 5

整形中

步骤 6

第二次擀开，卷起

步骤 7

收口同方向放入450g吐司盒，准备发酵，温度38度，湿度80大概1小时

步骤 8

出炉🤗🤗

步骤 9

太香啦！

菜谱创建时间：2021-11-23 08:38:33