橘子蛋糕（8寸）

作者： 嘎梅撒西

用料

• 糖40 克
• 鸡蛋5 个
• 油65 克
• 橘子2 个
• 低筋面粉80 克
• 玉米淀粉20 克
• 橘子皮 全用
• 橘子汁120克
• 醋 几滴

橘子蛋糕（8寸）的做法步骤

步骤 1

一个橘子，然后切四五片煮一下糖水，晾干后用于铺底 我的橙子非常甜，煮的时候水不用太多，象征性地加了一点点糖。 剩下的甜橘刨皮（不要白白）弄碎，肉肉打碎过滤出汁

步骤 2

蛋黄蛋白分离干净 蛋黄+油+橘汁+糖（留点给蛋白用）+粉+橘皮沫搅呀搅呀搅呀搅 蛋白打发（必须经历过失败的总结才有轻松自如的控制）+糖+几滴醋（不想只因几滴又开一个柠檬，醋也一样）

步骤 3

烤箱在开始操作时就预热了 糊糊送进烤箱140度，50分钟，停止后再乖乖呆个10分钟，呵呵……

步骤 4

翻转过来，完美。

步骤 5

早晨七点起床忙活，八点半叫醒小7，等到赖床的小7起床就看见美美的早餐了😃

菜谱创建时间：2021-11-23 07:44:53