简单上手秘制龙虾尾

作者： 爱厨房的MINI小姐姐

暖洋洋的餐桌上，有那么一道独特的菜肴，可以是老父亲的下酒菜，也是我们的小零嘴儿

用料

• 冰冻龙虾尾 1袋
• 大蒜 5-8瓣
• 生姜 2-3片
• 小米辣 2个
• 啤酒 半罐
• 生抽 2-3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 冰糖 2小块

简单上手秘制龙虾尾的做法步骤

步骤 1

准备一袋冰冻龙虾尾，用水一冲，冰就化啦~ MINI小姐姐是美团优选上面买哒~ 冲完沥干

步骤 2

准备好几瓣大蒜，变变变，成蒜末咯 再切2-3片生姜，切成丝儿 虾配姜，香香香

步骤 3

倒入适量油，放入蒜末爆香 注意注意，小火小火小火哟，不然细腻的蒜末和苗条的姜丝会糊锅啦😄

步骤 4

炒香后，麻溜地下入龙虾尾，翻炒翻炒，类似于蒜蓉小龙虾啦~

步骤 5

画重点啦！！！ 一定一定一定要加入小半罐啤酒！啥牌子的啤酒都可以 一个字，绝 两个字，真绝 三个字，绝绝子

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步骤 6

步骤 6

然后放入生抽老抽冰糖，看美好的心情，加入适量哦 做菜到最后发现，不需要任何量具啦，拿起瓶子，看看颜色差不多就ok咯~ 然后再放入我们的小米辣姐姐，两根切成圆圆的小丁放进去，搅拌收汁一下 最后尝尝味道啦，如果生抽不够咸，可以加点盐调味儿哦 这道快手菜，答应小姐姐，一定一定一定要试一次呀！

简单上手秘制龙虾尾的小贴士

蒜蓉小火炒香 小米辣可以先放也可以后放 啤酒啤酒啤酒一定不要忘 最后，买好食材，做一下吧~

菜谱创建时间：2021-11-22 22:03:33