黄酒炖猪蹄

作者： 厉害小龙虾

冬天吃它很温暖

用料

• 猪蹄 1只
• 黄酒 1瓶
• 黄冰糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜片蒜片 少许
• 八角桂皮香叶 适量

黄酒炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

把一个猪蹄焯水备用。 黄冰糖 还有姜片4片 蒜2个切片 八角桂皮香叶各2 个 4片 6叶

步骤 2

黄冰糖 40克左右 锅里下油 放入 至融化 起气泡 放入猪蹄

步骤 3

翻炒上色

步骤 4

先放入姜片和蒜片 翻炒均匀后 再放入八角桂皮香叶。 最后放入适量盐和生抽翻炒均匀

步骤 5

放入一瓶黄酒 焖煮10分钟

步骤 6

转入小锅继续小火慢炖1小时。（家里有条件的就用砂锅。）😃即可食用

黄酒炖猪蹄的小贴士

下入黄酒后后 时不时看一下 别烧焦了。

菜谱创建时间：2021-11-22 19:27:20