日本人喝了都会爱上的味噌汤

作者： 觉心_常静

味噌汤是日本人家家户户常做的日常保健汤羹，因为我自己也很喜欢这个味道，就向日本的住家学习了制作方法，非常简单，今天网上订购的味噌酱到了，就着冰箱里有啥用啥的原则，做了这款汤，这款汤简单易学，特别对新手很友好，一次就能做好味道也不会差，听说这款汤可以强壮身体增加机体免疫力，那就认真的喝起来吧。

用料

• 嫩豆腐 100g
• 裙带菜 3g
• 白萝卜 50g
• 口蘑 1个
• 味噌酱 50g
• 木鱼花 50g
• 清水 600ml
• 小葱 1/3根

日本人喝了都会爱上的味噌汤的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，白萝卜和口蘑切丝，豆腐切小丁，裙带菜泡发洗净。

步骤 2

将水倒入锅内后，放入木鱼花煮开后小火两分钟 将木鱼花全部捞出

步骤 3

木鱼花捞出后转大火，放入所有食材，煮开后再煮3分钟左右转小火。

步骤 4

将味噌酱放入漏网里沁入汤中搅拌至完全溶解后关火。

步骤 5

关火后鲜香美味的味噌汤就好了，可以加一点小葱提味儿

日本人喝了都会爱上的味噌汤的小贴士

1. 配菜不要放的太杂，豆腐和裙带菜是这款汤的灵魂，建议不要随意取代； 2. 不要用叶菜，配菜不要超过三种，太多会抢了汤的纯正味道；

菜谱创建时间：2021-11-22 17:20:56