大葱切末,前腿肉肥瘦分开,分别切末,肥肉可以大点,不用很碎
肥肉先煎出油,这样更香
加入葱末,炒到大葱有点透明,加入黄豆酱跟甜面酱
加入适量水,焖煮十分钟,最后加入水淀粉勾芡出锅
拌匀加入丈母娘做的酸菜🤑🤑🤑,有条件的可以加入黄瓜丝,胡萝卜丝,炸花生……