西洋菜煲龙骨

作者： 浩哥深藏Blue

今天的大风想起在香港茶餐厅里被一碗温暖热汤慰籍的时刻…开整

用料

• 西洋菜 爱吃就多放 克
• 盐 自己碗里自己说的算 克
• 蜜枣1 个
• 胡萝卜看你买的大小了 根
• 姜有三片焯水龙骨就够 片
• 甜玉米一支

西洋菜煲龙骨的做法步骤

步骤 1

我选的脊骨，也可以扇骨，棒骨，反正肉少点骨头多点，香，瘦肉也没问题，别较真儿… 骨头冷水入锅姜片一起焯水…血沫全部撇干净。旁边砂锅也烧水…然后除西洋菜一同砂锅潜水1小时。期间转小火…临出锅倒数20分钟下西洋菜

步骤 2

建议汤喝不了的把西洋菜捞出来都吃完。要不会黄

步骤 3

晚上吃不完的汤，加点米粉也是不错的…

菜谱创建时间：2021-11-21 22:29:05