清蒸多宝鱼

作者： 皮皮虾爱吃好吃哒

用料

• 多宝鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 勺
• 蒸鱼豉油 勺
• 香菜 根

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

多宝鱼，宰好。 用热水（稍微有点烫手的程度）正反面浇一遍 用菜刀将正反面的滑滑的东西挂掉 切花刀，放姜片、葱段、料酒腌制20分钟

步骤 2

蒸锅烧热水 此时可以切一些葱丝、姜丝、准备一些香菜

步骤 3

鱼腌制好后，放进盘子，上蒸锅，大火7-8分钟，时间到了关火再焖2分钟

步骤 4

将蒸鱼的水倒掉，鱼上面放葱姜丝，放生抽或者蒸鱼豉油，再淋一勺热油即可

菜谱创建时间：2021-11-21 14:55:12