滋补老鸭汤

作者： ly18

用料

• 老鸭 只
• 红枣 颗
• 枸杞 粒
• 姜 片
• 盐 克
• 笋
• 鸭血
• 鸭胗
• 娃娃菜
• 粉丝

滋补老鸭汤的做法步骤

步骤 1

老鸭洗净，焯水，洗净控水，热锅无油干煸，加入姜片，花椒，料酒，冷水炖。

步骤 2

备其他食材:笋，红枣，娃娃菜，粉丝

步骤 3

鸭胗

步骤 4

鸭血

步骤 5

老鸭小火炖煮一个小时后，放入红枣，笋，焯过水的鸭胗，继续煮。

步骤 6

老鸭炖煮1个半小时到2小时之间，先后放入鸭血，枸杞，油豆腐，娃娃菜，粉丝。

步骤 7

根据咸淡，加入适量盐和黑胡椒粉。

步骤 8

享用美味鸭汤。鸭肉，鸭胗，鸭血，笋，油豆腐，娃娃菜，粉丝。

菜谱创建时间：2021-11-21 12:03:08