猪蹄

作者： 甜甜圈本圈哎呦嘿

自用

用料

• 猪蹄 3只
• 冰糖 一把
• 姜 5-6片
• 八角 1个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 克

猪蹄的做法步骤

步骤 1

焯猪蹄 冷水下锅 加料酒姜片 水开五分钟 冷水洗

步骤 2

炒糖色

步骤 3

八角桂皮香叶姜片 炒 白胡椒 生抽 老抽 炒 料酒 炒

步骤 4

开水高压锅 上汽小火15分钟 开盖加花生黄豆 中火加盖10分钟 加盐 辣椒 开盖大火收汁

菜谱创建时间：2021-11-21 11:24:29