这么焖鸡不爱的来找我

作者： 爱吃美食的CL

用料

• 鸡 半只
• 姜片 5片
• 蒜片 3片
• 紫苏 若干
• 假娄 若干
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 若干
• 白酒 半勺
• 香叶 2片
• 八角 1个

这么焖鸡不爱的来找我的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净切块，放入姜片白酒腌制。同时备好姜片、蒜片。

步骤 2

热锅把鸡肉放去锅内翻炒，将鸡肉的水汽去掉后盛出

步骤 3

热锅下油爆香姜片、蒜片

步骤 4

放入鸡块翻炒至两面金黄

步骤 5

依次放入白酒、生抽进行炒香

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步骤 6

步骤 6

加入热水没过鸡块，然后放入香叶、八角、老抽、耗油、白糖、盐进行调味，盖盖中火焖15分钟。

步骤 7

当汤汁稍微变浓稠后即可开锅

步骤 8

这时鸡就焖好啦，可以放入个人喜欢的配料，如香菇，蒜叶、香菜均可。我们这个季节有紫苏和假喽，所以我今天选用了他们。

步骤 9

依次将紫苏和假娄放入锅内翻炒。

步骤 10

翻炒15秒即可出锅

步骤 11

香喷喷的焖鸡就做好了，想不多吃一碗饭都难。

菜谱创建时间：2021-11-20 23:00:08