除面粉全部称入大碗中,用蛋抽搅拌均匀。
搅拌均匀后加入面粉,没有全麦低筋面粉也可以用普通的低筋面粉。
用刮刀翻拌均匀,不要画圈。
取30克的面团,搓圆。用手指戳一个洞,倒上黑芝麻。
送入提前180℃预热好的烤箱,中层,上下火。
20min后出炉,晾凉,凉透后就特别酥脆了。
全麦粉做出来的,有麦香! 满满的粗纤维,吃起来没有负罪感。