8寸巧克力蛋糕

作者： 郭黑宝

消耗含糖巧克力粉 做了一个8寸心形巧克力蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个
• 可可粉（含糖） 50克
• 玉米油 25克
• 牛奶 65克
• 低筋面粉 80克

8寸巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

冰箱里拿出的鸡蛋

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

蛋黄里 80克低粉过筛

步骤 4

50克含糖巧克力粉过筛

步骤 5

固体都加完了

展开全部

步骤 6

步骤 6

油25克

步骤 7

奶65-70克 看鸡蛋大小调整奶量

步骤 8

搅拌

步骤 9

混合均匀

步骤 10

打发蛋白

步骤 11

倒扣不会掉下来

步骤 12

与巧克力糊混合

步骤 13

翻拌融合

步骤 14

震荡排气

步骤 15

上火166度 下火160度 中层 烤25分钟

步骤 16

出锅稍冷却脱模

步骤 17

我脱模后一分为二了 中间想夹淡奶油和水果

8寸巧克力蛋糕的小贴士

如果用可可粉可以用量减半 25克 我这是含糖的 所以用的50克 有当糖用的成分

菜谱创建时间：2021-11-20 20:30:20